2. 관리 계론
2. 관리 계론
  제1장 호텔산업의 역사 및 발전사
  제2장 호텔의 정의 및 분류
  제3장 경영학 기초
  제4장 호텔경영의 특성과 조직구조
  제5장 호텔현관업무
  제6장 호텔객실관리 I
  제7장 호텔객실관리Ⅱ
  제8장 하우스키핑(House Keeping)
  제9장 레스토랑과 바부문의 조직도
  제 10 장 호텔 주장관리
  제 11 장 호텔연회관리
  제 12 장 호텔마케팅
  제 13장 호텔사업계획
  제 14 장 호텔회계

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